photo ROQUE EN VIN

ROQUE EN VIN

Vin - Oenologie, Musique

Roquetaillade 11300

Le 15/06/2024

Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les 13 vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux, musique de rue, restauration locale, food trucks. - De 17h à 21h : dégustations en cave. - De 20h à 2h : une soirée festive viendra clôturer la journée en musique ! Les vignerons présents : Les Hautes-Terres / Dom. de l'Aigle / Mouscaillo / Monsieur S / Dom. Beirieu / Château Marco / Altugnac / Moulin les Rainettes / Dom. Girard / Frédéric Silferi / Dom. Delmas / Anne de Joyeuse / Sieur d'Arques / invités surprise.

photo L'ENVOLÉE D'ÉTÉ - COUFFOULENS

L'ENVOLÉE D'ÉTÉ - COUFFOULENS

Spectacle, Atelier

Couffoulens 11250

Le 15/06/2024

L'Envolée d'été est une série de spectacles, d'ateliers, d'animations programmée dans plusieurs communes de Carcassonne Agglo. Les arts de la rue sont à l'honneur, un avant-goût de la saison estivale pour petits et grands ! Programme de la soirée 17H30 : ENSEMBLE DE SAXOPHONES - Stade - Par le Conservatoire de Carcassonne Agglo 18H30 : DESCENDRE DE JEANNE (COLEGRAM) - Stade - THÉÂTRE DE CAPE ET D’ÉPÉE POUR LA RUE - TOUT PUBLIC Découvrez, au rythme des plaidoiries, des éclats de rire, des reconstitutions et du fracas des épées, la passionnante épopée de la véritable Jeanne d’arc ! Dès son installation, le spectateur est plongé dans ce tribunal fantasque mais rigoureux, dépassionné mais passionnant. 19H30 : RESTAURATION - Stade - Buvette & Foodtruck (payant)

photo SPIRULINE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

SPIRULINE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Artisanat

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

Nous cultivons artisanalement la spiruline depuis 2014 sur une ferme de taille modeste, à Pradelles en Val. À tous les stades de la culture, nous faisons des choix pour une spiruline de qualité. Certification Ecocert « Spiruline écologique » depuis 2020, actuellement en Bio AB. Nous vous accueillerons sur notre ferme et nous vous expliquerons les processus de production (de la culture, en passant par la récolte, la transformation et le séchage). Vous pourrez déguster différentes recettes à base de spiruline, observer la spiruline au microscope et acheter nos produits.

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHÂTEAU L’AMIRAL

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - CHÂTEAU L’AMIRAL

Vin - Oenologie

Aigues-Vives 11800

Le 14/06/2024

Balade accompagnée avec les propriétaires du Château L'Amiral, un domaine conduit par Bénédicte et Rodolphe, septième génération de vignerons. Suivie d'une dégustation de vins, et d'une assiette vigneronne ! Thème de cette soirée de découverte : "Premier pas en biodynamie. Le château l’Amiral est conduit par Rodolphe et Bénédicte, septième génération d’une propriété familiale en perpétuelle évolution. Venez partager leurs premiers pas en agriculture biodynamique". Le plus de la balade : Bâtiment historique du début du XIXe siècle, unique en fer cheval, et le petit grain de folie des vignerons ! Nombre de cuvées à déguster : 8 vins Minervois et Pays d'Oc, blanc, rosé et rouge, moelleux. Repas : assiette vigneronne (pique-nique vigneron, pâté, pain, tomate, salade surprise, dessert vigneron). Participants : 8 minimum – 30 maximum. Animaux admis. Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau,[...]

photo ESTIVALES DE LA MALEPÈRE - CYCLE DE CONFÉRENCES - LUC JULIA

ESTIVALES DE LA MALEPÈRE - CYCLE DE CONFÉRENCES - LUC JULIA

Conférence - Débat

Arzens 11290

Le 14/06/2024

Conférence : Luc JULIA, Directeur Scientifique de Renault Group, Ancien Vice-Président du Samsung Strategy & Innovation Center Ancien Directeur technique de Hewlett- Packard Compagny, Membre de l'Académie française des Technologies. "L’Intelligence Artificielle n’existe pas" Malgré une histoire chaotique et bien que la discipline existe depuis les années 50, l’« Intelligence Artificielle » est revenue en force dans la dernière décennie. Mais telle qu’elle est présentée, cette « Intelligence Artificielle » amène son lot de promesses irréalistes dignes des meilleurs films d’Hollywood, permettant à quelques charlatans de nous faire croire que les machines pourraient un jour prendre le pouvoir et nous réduire pratiquement à néant. Mais surtout de nous faire courir le risque, soit par peur, soit par dépit, d’abandonner toutes les recherches dans ce domaine et de menacer les avancées dans des disciplines telles que le machine learning ou le deep learning qui seraient stoppées en plein élan, alors qu’elles n’en sont qu’à leurs balbutiements et qu’elles apporteront encore beaucoup à l’humanité... Depuis 2021, à la demande de Luca de Meo, Administrateur Directeur général de Renault[...]

photo VISITE ZEN

VISITE ZEN

Nature - Environnement, Bien-être

Minerve 34210

Le 14/06/2024

Cette visite zen est un concept totalement inédit en Occitanie, mêlant bien-être et découverte du patrimoine. D’une durée de 2h, elle inclut une visite culturelle guidée et une séance de relaxation en pleine nature, appelée "sieste occitane", à l'écoute de poèmes occitans. A MINERVE, UN DES PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE: Visite culturelle guidée dans ses rues pittoresques et ses vestiges médiévaux, marqués par l’histoire de la croisade contre les cathares. Mais aussi sur son site naturel exceptionnel, situé sur un piton rocheux, à la confluence de deux rivières. Séance de relaxation dans un havre de paix méconnu du grand public : au bout de deux tunnels naturels creusés par la rivière. Une plage naturelle, sous l’immensité des falaises : c’est l’endroit idéal pour l’expérience unique et inédite de la sieste occitane. LIEU DE RENDEZ-VOUS Devant l’Office de tourisme, près du Monuments aux Morts dans le centre du village. CONDITIONS DE VISITE Une expérience en petit groupe de 10 personnes maximum, loin des grandes foules touristiques. Accessible à partir de 16 ans. Cette visite est accompagnée par Aude Labadie, guide de tourisme agréée Ministère de la culture et professeur[...]

photo LESPINESSENCE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

LESPINESSENCE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation

Caunettes-en-Val 11220

Le 16/06/2024

Micias SAILLARD, paysan herboriste à Caunettes en Val depuis 2008, cultive, cueille, distille et transforme lui-même l’ensemble d’une gamme de plantes aromatiques et médicinales, choisies pour leurs vertus. Elles permettent de créer, huiles essentielles, hydrolats, sirops, sels aromatiques et divers cosmétiques naturels. Tout au long de la journée les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche...

photo TRAIL'NORE

TRAIL'NORE

Courses cyclistes

Pradelles-Cabardès 11380

Le 15/06/2024

Inauguré il y à deux ans, l’épreuve Trail’Nore est la toute dernière née de l’organisation Cap Nore ! Avec de plus en plus de traileurs au sein de l’association ATAC et la création d’une section dédiée, il nous paraissait primordial de créer un parcours pour eux pendant le week-end de Cap Nore. Trail’Nore, c’est une bonne occasion de découvrir la Montagne Noire autrement que sur son vélo. Que vous soyez un coureur averti ou que vous souhaitiez vous échauffer avant de monter sur le vélo le lendemain, le parcours de Trail’Nore n’attend plus que vous ! Un début de parcours rapide pour étirer le peloton et laisser chacun prendre son rythme avant d'attaquer le dénivelé. Quelques pistes pour mettre un peu de roulant mais au global un tracé très joueur entre petites combes et forêt pour monter au Pic de Nore. Une fois au sommet, descente joueuse jusqu'à Pradelles-Cabardès !

photo “BÈTCHÈTE DUO” LE PIANO DU LAC

“BÈTCHÈTE DUO” LE PIANO DU LAC

Musique, Concert

Ventenac-en-Minervois 11120

Le 15/06/2024

Après plus de 60 concerts à travers la France et la Belgique, Cécile Wouters passe la main à Anouk Morel, violoniste l'ayant accompagnée durant la tournée 2023, pour qu'elle s'approprie ce projet musical où se mêlent compositions originales, musiques classiques, jazz, traditionnelles, improvisées. Elle est accompagnée pour l'occasion par le pianiste Robin Rivoire. A eux deux ils reprennent, transforment, réinventent ce concert sur l’eau en y ajoutant de nouvelles influences comme le choro et le forro brésiliens. Un brassage dont le point commun est le voyage et la découverte de nouvelles cultures. En partant du berceau de Bètchète, le nord de la France, ce duo vous transporte à la dérive et vous fait traverser l'océan Atlantique. Avec Anouk Morel (violon, voix, arrangements, compositions) et Robin Rivoire (piano, arrangements, compositions). Pensez à amener votre siège de camping, votre coussin pour plus de confort. En cas de pluie fine, le spectacle est maintenu.

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